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管道疏通专家解释:管道堵塞竟是火锅料惹的祸

2012年12月18日 管道疏通公司 【字体:

火锅汤料堵塞下水管道

上周,巴南段先生家的下水道堵了,厨房发生“水灾”,请了专业下水道疏通人员才“摆平”。

说起堵塞的原因,段先生有点“意外”,疏通的工人说,是被凝固油堵住了,导致下水道流通缓慢,产生回水。而段先生回忆说,之前就是因为在家里做了一顿火锅,油碟盆子没抹干净,洗锅的时候,直接把油水倒在厨房的下水道里了。

当然,冰冻三尺非一日之寒,一盆油水的威力有限,肯定是长期积累的结果。

段先生是小区和单位都有名的“美食家”,喜欢在家聚会,“掌勺”露两手。以川菜为主,水煮肉片、麻辣鱼等,炒菜居多,每周还要煲蹄花汤,所以每个月消耗的油盐较多。

一道菜中到底加了多少油?段先生说:“不清楚,炒菜哪里会算用好多油嘛,全凭感觉加。” 段先生家晚饭大概要做5盘菜,有时不在家吃饭,爸爸妈妈也会在家做火锅吃,“一次大约一大瓢油,这还是节约到用的,如果朋友来得多,用油量还会比平时多一些。”段先生说,水煮鱼和毛血旺等最耗油,一般一次要用掉四分之一瓶油。不过,自己还算节约的了,有时炒菜时还用点上次剩下的“回收”油。

吃不完的油,有些用塑料袋装好扔掉,更多的是洗碗时排往下水道了。

为什么凝固油成“下水道杀手”

什么是凝固油?平日里大家在厨房里洗碗洗锅的油水都是直接冲进下水道,垂直的管道还好点,可一旦油水流经底楼主管道或者弯道时,由于速度减慢,加上冬天到了,油水长期堆积在下水道里,自然就凝固成块,紧紧贴在了管道壁上,这就是俗称的地沟油。

打个比方,原本直径20厘米的管道,也许在五六年以后,管道壁贴满了油块,直径就变成了17厘米,一些拐弯的地方更是狭窄,这时要是遇到下水道里出现一些固体物质,也许就是几张菜叶,就会造成下水道堵塞。

下水道疏通作业公司的李老板这样解释,油比水轻,流动性差一些,一旦凝固会很容易堵塞自家的下水道,大量的油甚至会对整个城市排水网络产生非常大的影响,这就是餐馆附近的下水道很容易发生阻塞、倒灌的原因。

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